Turmeric 터메릭
학명: Curcuma longa
과명: Zingiberaceae
원산지: 인도
추출법: 증류법
추출부위: 씻어서 끓이고 잘 말린 근경
주요성분: tumeron, atlantone, zingiberene, cineol, borneol, sabinene, phellandrene
향기: 오렌지색의 유동성 액체, 스파이스한 항기
특성: 진통, 항류머티즘, 항염, 항산화, 살균, 담즙 촉진, 소화, 이뇨, 하제, 발적
테메릭은 강황이라고 하며, 카레의 향을 내고 느끼한 냄새를 없애주는 향료로 많이 쓰입니다. 순환계의 흐름을 좋게하는 발적작용이 강하므로 관절염, 근육통, 류머티즘에 좋고 여러가지 소화기 질환에 좋습니다. 최근 강황의 항산화 효능 및 항암 효능이 밝혀지면서 의약계에서 주목받고 있습니다.
주의 : tunetone 은 케톤성분으로 저농도로 주의깊게 사용하세요.